Receta
Disfruta este delicioso Ratatouille.
Ingredientes
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• 300 g de pimiento amarillo. • 2 cda. aceite de oliva • 2 dientes de ajo • 150 g de cebolla • 400 g de berenjena • 500 g de tomate. • 400 g de coliflor o brócoli • 1 zapallito italiano • Hierbas, tomillo o romero • sal y pimienta al gusto. |
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Preparación
1. Pica el ajo y la cebolla
2. Lava las verduras y corta los pimientos, el zapallito italiano, las berenjenas y el tomate en dados.
3. En una sartén hacer el sofrito con el ajo y la cebolla. Agrega los pimientos y fríelos ligeramente durante unos 2 minutos.
4. Coloca los pimientos y las otras verduras en un refractario, espolvorea las hierbas y salpimentar.
5. Lleva a tu Horno Serie 8 de Bosch
6. Elige la categoría cocción al vapor 30 – 100° C, para verduras y guarniciones. Pulsa inicio
7. El horno Bosch se apagará cuando la preparación esté lista.
