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Galletas de Jengibre

Ingredientes


  • 3 tz. de harina tamizada
  • ¼ cda. bicarbonato de sodio
  • 250 gr. de mantequilla
  • 3/4 tz. de azúcar rubia
  • 1 huevo
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 2 cdas de canela, jengibre y clavo de olor en polvo

Preparación

1. Con la ayuda de la balanza integrada de tu robot de cocina MUM5 pesa y bate la mantequilla con el azúcar. Incorpora el huevo y la esencia de vainilla

2. Agrega los ingredientes secos y bate con la varilla profesional hasta formar una masa.

3.Coloca en una bolsa y lleva a la refrigeradora por 1 hora

4.Extiende la masa con rodillo y corta las galletas con moldes navideños. Llevar a una bandeja con una lámina de silicona para hornear por 20 min a horno de 180|C.

5.Enfriar y decorar

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