Asado alemán

receta asado alemán

Receta

Ingredientes

  • 500 grs. de carne (molida)
  • 250 grs. de tocino (picado fino)
  • 1 cebolla (picada fina)
  • 1 diente de ajo (picado fino)
  • 2 huevos
  • 1 Marraqueta (pan francés)
  • 1 Taza de leche
  • 2 cucharadas de perejil (picado)
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1. En una sartén con aceite, frie el tocino, la cebolla y el diente de ajo. Deja a un lado esta preparación.

2. Vierte la leche en un bowl y remoja el pan por 15 min. Luego, retiralo y colocalo. En otro bowl, mezcla la carne con la preparación de tocino, el pan, los huevos y el perejil y salpimentar.

3. Forma una masa uniforme, de consistencia blanda.

4. Coloca la masa en un molde para pan y hornear por 45 min.

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