Pastel de papa

receta pastel de papa

Receta

Disfruta de este delicioso pastel de papa.

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • ½ kg de carne
  • 2 cebollas
  • 2 huevos duros
  • ⅛ de queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche

Preparación

1. Pela, lava y pon a cocer las papas en agua fría con sal. Escurre y pasalas por un colador.

2. Prepara el puré con la mitad de la mantequilla y la leche. Revuelve bien.

3. Pica la carne y la cebolla a cuadritos. Sazona con sal y pimienta y frie en una sartén con mantequilla, durante 15 minutos.

4. En una fuente enmantequillada, pon una capa de puré, luego la carne y cubre con el resto del puré. Recubre con queso rallado y lleva al horno caliente, durante unos 20 min.

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